Jag tänkte träna idag men kände när jag kom hem att jag var helt slut.
Just nu sitter jag hemma hos Lina och vi har gjort en riktigt god lchf pizza. Så den kommer vi göra om nästa onsdag. (onsdagar är ju våran middag och myskväll) så är det. Inte för att jag kör lchf men det gör hon, så därför anpassar vi maten efter henne. Eftersom jag bara kör!

På pizzan har vi mozarella, bacon, champinjoner och lök, serverat med bea sås. Mums kan jag lova!

En sak jag har funderat på med lchf är om man överhuvudtaget behöver bry sig om kalorier? Alltså visst att man inte ska överäta men är det något man ens behöver fundera på om man äter "normala" mängder mat?

Grejen med lchf är att du äter feta saker, du äter ost, grädde, creme fraice.. ja bara de är massor med med kalorier så du anar inte. Så mitt svar som inte är världsbäst på lchf är att nej, du räknar inte kalorier. Man ska aldrig överäta, men sakerna du äter i lchf är kaloririka så det springer iväg en del. Men grejen är också att lchf funkar ju (för de flesta) så då är de bara sak samma, och fan så skönt att slippa hålla på och fjanta med att räkna kalorier, eller hur?
Varför är det så gott? Jag kan inte annat än äta äta äta!
Fördelen är ju att jag kör lchf (nästan fullt ut) så då får man ju äta massa ost.

I min lilla kyl så har jag:
En stor gouda ost, Halloumi, Fetaost, Philadelphia & skinkost!
Jag har tänkt köpa lite brie och mozarella någon dag också!
Hel sjukt att enkel mat kan vara så gott. Jag gillar att äta det! Och jag vet att de är en del som läser min blogg som kör lchf eller bort med kolhydrater som jag gör. Vill ni fortsätta se mat-tips eller är de drygt?

Nu har jag precis ätit grillad kyckling, vitkål, ost & turkisk yoghurt med sweet chili!

Lunchen igår:
Stekt halloumi med tomat, gurka & turkisk yoghurt med sweet chili.

Salladsblad, ostskiva, stekt ägg & ostskiva! Så damn amazing. Jag kommer älska frukost - tills jag tröttnar på detta, haha.

Självklart kan ni väl äta det som annat mål, men jag älskar det som frukost.

Grönsallad, gurka, bönor, tomat, rödlök, krutonger, parmesan & dressing.

Jag tog bort tomat och brödkrutongerna, jag vet inte om man får äta bönor? Jag är inte helt 100 i lchf träsket än. Det jag ville säga var att det är sjukt gott med bara grönsallad, rödlök, kyckling, parmesan och dressing. (kan rekommendera kokt ägg till också) Det här kan man ju äta varje dag!
Speciellt nu i sommar.

Detta var från Wayne's coffee i Söderhamn. (Barnportion)

Pannkakor a'la LCHF:
2 msk fiberhusk
4 ägg
2 dl vispgrädde
1 dl vatten
1 dl mjölk
salt & peppar

Min köttfärsfyllning:
Köttfärs, aubergine, rödlök, gräddfil, salt & peppar.

Tillbehör: En blandsallad med gräsklök dressing. Garnering: Parmesanost!

I min ugnsgratinerade paprika:
Champinjoner, kyckling, lök & ost.

Serveras med ruccola sallad & some coleslaw, lite extra rödlök för all del.
Som ni kanske märkt?? Så har jag börjat ett lchf liv. Jag skrev förr att det kunde bli problem, mja, lite problem är det beroende på vad jag äter för något. Försöker att äta som man ska med lite undantag, måste ju tänka på min egen mage någon gång ibland bara.

Jag fick en kommentar om varför jag börjat med lchf, det är väl för att jag hört så mycket bra om det. Och jag ville testa själv, vill kämpa bort mina kilon och lchf kändes hjälpsamt.

Annars känns det toppen, man är mer taggad än någonsin.
Och jag tror på lchf, (eller min blandning).

Däremot tycker jag det är sjukt svårt att komma på mellanmål. Men jag har funnit två goda som jag tänkte dela med mig av till er.

Keso-mix.
Keso, stark ost, skinka & gurka - blanda och njut!

Philadelphia-rulle.
Salladsblad, bre på philadelphia, ost och skinka (funkar även gott med kyckling) & ruccola (kanske gurka) rulla ihop det, och bara njut!
Jag hatar frukost, ofta ligger jag kvar i sängen efter att vaknat minst en timme och är hungrig, men jag kommer aldrig på vad jag kan äta för något. Jävla lchf, vad får jag äta för dig? Va vava?

* Man får tydligen inte äta vaniljyoghurt - bra att det typ är det enda jag har?
* Man får äta ägg och bacon, kul.. jag tycker inte ens om bacon.

Ser ni vad lite jag vet? Snart tar jag en stor fet jäkla tekaka och trycker in i munnen med massor av dålig pålägg.. typ leverpastej.
Sen går jag och lägger mig igen!


Istället för att radera det fina utbrottet, haha. Skriver jag på en ny rad.
Jag tar lite keso med lite tillbehör, äta bör man ändå dör man! Tjingeling!
Jag hittade ett recept hos min lchf-friend Hanna, o bestämde mig för att testa!